Das IGNATZ in Herzogenaurach

Bodenständige Küche , frisch gekocht

Willkommen im Ignatz

Liebe Gäste, 8 Monate im IGNATZ sind schnell vergangen, wir bedanken uns bei unseren Gästen für Ihre Treue und besonders für ein sehr positives Feedback zu unserem Konzept ! Leider ist derzeit die allgemeine Personalsituation in unserer Branche nicht zufriedenstellend, daher mussten wir die Öffnungszeiten für die Sommersaison ändern ! Wir bitten um Ihr Verständnis! Ab dem 23.5. erwartet Sie ein neues Frühstückskonzept. Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Das Ignatz-Team – mit Chefkoch Emmi

Öffnungszeiten

Sommeröffnungszeiten

Montag bis Samstag 9.30 Uhr – 22.30 Uhr

Sonntag geschlossen

Frühstück 9.30 Uhr bis 11.00 Uhr

Mittagessen 11.30 Uhr bis 14 Uhr

Abendessen 17.30 Uhr bis 21 Uhr

Ihre Reservierung bitte

Vorspeisen und Snacks

Toskanische Tomatencremesuppe

€7,50.--

mit Schmand, Parmesan, Mozzarella und Walnussbrot

Currywurst mit Pommes Frites

€ 10.--

Hausgemachter Camembert mit Preißelbeeren und Salat

€ 10.--

3 Kartoffelpuffer mit Räucherlachs

€ 10.--

mit einem Beilagensalat

Chili con Carne Hausgemacht

€ 8.--

Salate

Hähnchen Teriyaki

€ 16,-

und Sesam, Dressing Ruccola

Vegetarisch

€ 16,-

mit Halloumikäse , Oliven, Dressing Ruccola

Burgers

Ignatz Burger

€ 16.--

200gr. Angus Beef, Salat, Essiggurke, Tomate, Schmorzwiebeln, Cheddar Cheese, Speck mit hausgemachter BBQ Sauce, dazu Pommes Frites

Halloumi Burger

€ 14,-

Halloumi, Tomate, Gurke, Zwiebel und Gemüse in einer Honig Senf Creme

Hauptspeisen

Linguine mit Garnelen

€ 16,-

in einer Tomaten-Knoblauchsoße

Hausgemachte Fleischküchle

€ 12,-

mit Kartoffelsalat und Salat

Pfannenschnitzel

€ 15,50.--

vom Schweinerücken mit Bio Bratkartoffeln und Feldsalat

Schweizer Schnitzelpfännle

€ 15,50.--

vom Schweinerücken mit Pommes Frites
und Salat

English Menu

In our Restaurant you will get also an english Menu !

Vorspeisen

Toskanische Tomatencremesuppe

€ 7,50.--

mit Schmand, Parmesan, Mozzarella und Walnussbrot

Italienische Burrata

€ 11.--

Geräucherter Büffelmozzarella auf einem Tomatenspiegel mit Balsamico und Landschinken

3erlei Garnelen

€ 12.--

auf einem Asia Salat und Dip

Rindercarpaccio

€ 12,--

mit Salat, Parmesan und Bio Olivenöl

Flammkuchen Classic

€ 12,--

mit Speck und Zwiebeln

Flammkuchen Italia

€ 14,--

Salami, Parmaschinken, Mozzarella und Oregano

Flammkuchen Kürbis Ziegenkäse

€ 14,--

mit Kürbis und Ziegenkäse

Salate

Chicken Terijaki Salat

€ 15,-

Hähnchenbrust in Terijaki in Ruccoladressing

Vegetarischer Salat

€ 14,50.-

Gebratener Halloumi, gebratenes Gemüse, Oliven und getr. Tomaten in Balsamicodressing

Salat Mare

€ 17,-

Räucherlachs und Garnelenspieß in Balsamicodressing

Burgers

Ignatz Burger

€16,--

200gr. Angus Beef, Salat, Essiggurke, Tomate, Schmorzwiebeln, Cheddar Cheese, Speck mit hausgemachter BBQ Sauce, dazu Pommes Frites

Pulled Turkey Burger

€ 16.--

Geschortes Pulled Turkey, Salat, Tomate, Schmorzwiebeln, BBQ Sauce und Pommes Frites

Halloumi Burger

€ 15,--

Halloumi, Salat, Gurke, Tomate, Gemüse, Honig Senf Dip

Dessert

Apflekeichla

€ 8,-

Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis

Dessert des Tages

€ 7.--

Hauptspeisen

Mediterrane Platte

€ 16,-

Antipasto, Oliven, Käse, Salat, Kapern, getrocknete, Tomaten und zweierlei Schinken

Ravioli Kürbis

€ 16,-

Kürbisravioli in einer Kürbiscreme und Gemüse

Linguine Garnelen

€ 17,-

in einer Tomaten-Knoblauchsoße und frischen Lauchzwiebeln

Linguine Rinderfiletspitzen

€ 17,-

mit Pilzen, Rinderfiletstreifen, Zucchini und Cherrytomaten (Auch vegetarisch)

Pfannenschnitzel

€ 15,50--

vom Schweinerücken mit Bio Bratkartoffeln und Salat

Altbayerisches Schnitzel

€ 19.--

paniert mit Meerrettich und süßem Senf, auf Bratkartoffeln, Dunkelbierjus und Salat

Krosses Parmesanschnitzel

€ 18,-

auf gefüllten Ravioli in einer leichten Käsesoße und einen winterlichen Salat

Duett Spareribs

€ 19,-

vom Rind und Schwein auf Süßkartoffelwedges, Sourcreme und Salat

Lachsfilet

€ 23.--

auf Kartoffelrösti, Gemüse in einer Haselnusssoße

Unsere Steakkarte NEU

Unsere neue Steakkarte beinhaltet, Entrecote, Rumpsteak und Filetsteak mit diversen Beilagen nach Wahl

English Menu

In our Restaurant you will get also an english Menu !

Frühstücks Angebot Basics

Quick & Easy

€ 5,50

1 Croissant, Marmelade und Butter

Bauernfrühstück

€ 8,50

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei, dazu Kräuterdips und Kartoffelweißbrot

Gute Laune Frühstück

9,- €

Gemischtes Brot (Kartoffel/Walnussbrot) mit Butter, Schinken und Käse

Amerikanisches Frühstück

7.-- €

2 Spiegeleier, Speck, Butter und Kartoffelweißbrot

Rühreier

7.-- €

3 Rühreier mit Kartoffelweissbrot und Kräuterdip

Frühstücks Angebot Exclusive

Ignatz Frühstück für 2 Personen

30,- €

Gemischte Brotauswahl, Schinken, Käse, Räucherforelle, Lachstörtchen, Naturjoghurt mit Früchten, Gemüsefrittata, Rührei , dazu zwei Gläser Prosecco Rose

Kraft am Morgen

11.-- €

Walnussbrot, Avocado, Tomate, Schinken mit Spiegelei

Ei Benedict Schinken

€ 12,-

Kartoffelbrot, Schinken, 2 pochierte Eier und Sauce Hollondaise

Aktuelles

“Bitte beachten Sie dass wir bei Gruppenveranstaltungen aller Art ab 15 Personen aus logistischen und Qualitätsgründen eine kleine Speisekarte anbieten, ferner um eine persönliche Absprache bitten, wir machen hier keine Ausnahmen.”
GruppenreservierungenSprechen Sie uns an !

“Liebe Gäste, die Ferienzeit hat begonnen, in den nächsten 8 Wochen müssen wir leider auf Grund der Personalsituation unser Angebot an Speisen ein wenig reduzieren, ferner bitten wir Sie für den Besuch zum Frühstücken bei uns zu reservieren, wir sind keine Bäckerei mehr und daher müssen wir uns die hochwertigen Brotwaren extern organisieren!”
RESERVIERUNGFerienzeit