Das IGNATZ in Herzogenaurach

Bodenständige Küche , frisch gekocht

Willkommen im Ignatz

Liebe Gäste, willkommen im Restaurant Ignatz, unser Restaurant besteht seit Oktober 2022, unsere Schwerpunkte liegen bei dem Thema Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Wir verwenden ausschließlich frische und saisonale Produkte um unsere Speisen umzusetzen. Ab Januar 2025 neu bei uns: Hausgemachte Kuchen. Wir freuen uns Aufgeschlossene Menschen bei uns begrüßen zu dürfen !

Das IGNATZ Team

Öffnungszeiten

Winterröffnungszeiten

Montag bis Samstag 9.30 Uhr – 22.30 Uhr

Sonntag geschlossen / Feiertag geschlossen

Frühstück 9.30 Uhr bis 11.00 Uhr

Mittagessen 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr

Abendessen 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr

Bitte beachten Sie dass diese Zeiten konsequent umgesetzt werden , da unsere Köche für die Folgeschicht vorbereiten müssen! Danke

Ihre Reservierung bitte

Vorspeisen und Snacks

Allgäuer Lauch-Käsesuppe

€ 8,50.--

Hackfleisch, Lauch, Käse

Currywurst

€ 13.--

mit hausgemachter Soße und Pommes Frites

Gebackener Camembert

€ 12.--

mit Salat und Preißelbeeren

3 Kartoffelbaggers mit Räucherlachs

€ 13.--

mit einem Beilagensalat

Pinsa Ignatz

€ 12.--

mit Speck und rote Zwiebeln

Pinsa Vegetaria

€ 14.--

Kürbis, Lauchzwiebeln, Mozzarella, Käse

Bowls

€

wahlweise mit:

Chicken Terijaki / Erdnussdressing

€ 18,50.--

Fisch

€ 18,50,-

Räucherlachs / Garnelenvariation

Mediterran

€ 17,-

Mozzarella / getr. Tomaten / Oliven / Kapern

ACHTUNG: Änderungen vorbehalten !!

Hauptspeisen

Spinat-Ricotta Ravioli

€ 19,50.--

frische Pilze, Zucchini, Kirschtomaten, Rinderfiletspitzen Trüffelpesto
mit Rinderfiletspitzen

Pfannenschnitzel

€ 18,50.--

vom Schweinerücken mit Pommes Frites und Salat

Balkan Schnitzel

€ 17,50.--

Paprika, Zwiebel, Tomaten , Pommes Frites, Salat

Fleischküchle

€ 14,50.--

Bratkartoffeln, Kohrabigemüse, Jus

Schweinegeschnetzeltes

€ 14,50.--

Pilze, Rahmsoße, Spätzle, Salat

Chicken Marsala

€ 14.--

Gemüse und Reis

Tafelspitz

€ 15.--

Meerrettichsauce, Salat, Rösti

Backfisch vom Kabeljau

€ 15.--

Kartoffelsalat, Salat, Remoulade

Gemüselasagne

€ 13.--

dazu Beilagensalat

Ignatz Burger

€ 17,50.--

Pommes Frites

English Menu

In our restaurant you will also get an English menu !

Vorspeisen

Allgäuer Lauch-Käsesuppe

€ 8,50.-

Hackfleisch / Lauch / Käse

Feldsalat Rinderfiletspitzen

€ 11,--

Croutons, Cherrytomaten

Rindercarpaacio Trüffel

€ 12,--

Rindercarpaccio, Rucola , Parmesan

Flaqmmkuchen Ignatz

€ 12,--

mit Speck und Zwiebeln

Flammkuchen Vegetaria

€ 14,--

Gemüse, Mozzarella, Lauchzwiebeln

Bowls

€

wahlweise mit:

Chicken Terijaki / Erdnussdressing

€ 18,50,-

Fisch Spezial

€ 18,50,-

Räucherlachs, Garnelenvariation

Mediterran

€ 17,-

Mozzarella, getr. Tomaten, Oliven, Kapern

Burger

Ignatz Burger

€15,--

200gr. Angus Beef, Salat, Essiggurke, Tomate, Schmorzwiebeln, Cheddar Cheese, Speck mit hausgemachter BBQ Sauce

Halloumi Burger

€14,--

Honig-Senf Soße, Aubergine, Zucchini, Salat, Tomate , Gurke, Halloumi

Dessert

Hausgemachte Apfelküchle

€ 9.--

Spekulattiuseis

Schokoladentiramisu

€9.--

Hauptspeisen

Spinat-Ricotta Ravioli

€ 18,50,-

frische Pilze, Kirschtomaten, Zucchini
mit Rinderfiletspitzen

Gemüselasagne

€ 16,-

Beilagensalat

Altbayerisches Pfannenschnitzel

€ 21,50.--

vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln, Salat und Dunkelbierjus

Parmesanschnitzel

€ 21.--

Ravioli, Parmesansauce, Salat

Schwarzer Heilbutt

€ 26,00.--

Italienisches Kartoffelgratin, Gemüse

Argentinisches Rinderfilet 150gr.

€ 26,50.--

Gemüse, Feldsalat , Röst und Wasabisauce

America BBQ

€ 29,50.--

Pulled Pork, Rinder Spare Ribs, Brisket, Ofenkartoffel und Salat

Unsere Steakkarte

Unsere Steakkarte finden Sie tagesaktuell im Restaurant

English Menu

In our restaurant you will also get an English menu !

Frühstücks Angebot Basics

Quick & Easy

€ 6,00

1 Croissant, Marmelade und Butter

Bauernfrühstück

€ 10,00

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Rührei, dazu Kräuterdip und Kartoffelweißbrot

Gute Laune Frühstück

12,50,- €

Gemischtes Brot (Kartoffel/Walnussbrot) mit Butter, Schinken, Käse, Lachs, Salami, Marmelade und Kräuterdip

Amerikanisches Frühstück

8,50.-- €

2 Spiegeleier, Speck, Butter und Kartoffelweißbrot

Rühreier

8.-- €

3 Rühreier mit Kartoffelweissbrot und Kräuterdip

Frühstücks Angebot Exclusive

Ignatz Frühstück für 2 Personen

35,- €

Gemischte Brotauswahl, Schinken, Käse, Lachs, Naturjoghurt mit Früchten, Rührei , dazu zwei Gläser Prosecco Rose

Kraft am Morgen

12.-- €

Walnussbrot, Avocado, Tomate, Schinken mit Spiegelei

Kraft Lachs

13.-- €

Karoffelweßbrot, Avocado, Tomate, Lachs mit Spiegelei

Ignatz Spezial

13.-- €

Kartoffelweißbrot, Salat, Rösti, Schinken, Rührei, Hollandaise

Reservierung

Sie haben spezielle Wünsche, Weißwürste, frische Brötchen etc. Bitte sprechen Sie uns bei Ihrer Reservierung an, wir helfen Ihnen gerne !

Aktuelles

“I Aperitif /Amuse Gueule
II Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Croutons und Babymozzarella
III Kalbs Carpaccio in Meerrettichcreme und Feldsalat
IV Mangosorbet
V Fleisch oder Fisch auf Rosmarinkartoffeln und gebratenen Egerlinge
Fisch / Strudel vom Kabeljau
Fleisch / Rinderfilet 120gr.
VI Apfel Calvados Tiramisu
Preis 89.—

Fisch bitte vorbestellen !
Anmeldeschluss 9.2.2026
Danach können wir Sie leider nicht mehr berücksichtigen”
Valentinstag 20266 Gänge Menü (mit Reservierung)

“Am Montag den 5.1.2026 ist unser Lokal wegen Arbeiten in den Toilettenanlagen leider geschlossen. Wir bitten um Ihr Verständnis !”
Montag5.1.2026

“Bitte beachten Sie dass nur die Öffnungszeiten auf unserer Webseite relevant sind, von anderen Plattformen im Internet nehmen wir Abstand da wir diese nicht selbst pflegen können, danke !”
ÖffnungszeitenInternet