Das IGNATZ in Herzogenaurach

Bodenständige Küche , frisch gekocht

Willkommen im Ignatz

Das Römmelt in Herzogenaurach war eine Institution. In Erinnerung an Klaus Römmelt „Ignatz“ haben wir uns entschlossen unser Restaurant auf seinen Namen zu führen und werden die Tradition weiterführen.

Das Ignatz-Team – mit Chefkoch Emmi

Öffnungszeiten

Montag-Samstag: 9:30 – 22:30

Frühstück 9.30 Uhr bis 11.30 Uhr

Mittagessen 11.30 Uhr bis 14 Uhr

Abendessen 17.30 Uhr bis 21 Uhr

Sonntag Ruhetag

Ihre Reservierung bitte

Frühstücks Angebot

Quick & Easy

€ 5,-

1 Brötchen, Marmelade und Butter oder 1 Croissant, Marmelade und Butter

Käse Frühstück

8,50,- €

2 gemischte Brötchen, dazu verschiedene Käsesorten und Butter

Bauernfrühstück

€ 8,50

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei, dazu Kräuterdips und Kartoffelweißbrot

Gute Laune Frühstück

8,50,- €

2 gemischte Brötchen, Käse, Salami, Schinken und Butter

Amerikanisches Frühstück

8.-- €

2 Spiegeleier, Speck, Butter und Kartoffelweißbrot

Frühstücks Angebot

Ignatz Frühstück für 2 Personen

26,- €

Drei gemischte Brötchen, 1 Croissant, Schinken, Käse, Naturjoghurt mir frischen Früchten, dazu Salami, Schinken &Lachs und zwei gekochte Eier. Wahlweise mit zwei Gläser Prosecco Rose

Müsli Bircher Art

€ 9-

Griechischer Naturjoghurt mit frischen Früchten und Müsli, dazu Honig

Ignatz Spezial

Ab 7,- €

Ei Benedikt auf Kartoffelweißbrot, wahlweise mit Schinken, Ei und Sauce Hollandaise oder Avocado, Lachs, Ei und Sauce Hollandaise

Eieromelette der Saison

€ 8,-

Vorspeisen

Hausgemachte Karotten-Ingwersuppe

€ 6,50.-

Currywurst mit Pommes Frites

€ 10.--

Hausgemachter Camembert mit Preißelbeeren und Salat

€ 10.--

Winter Bowls

Grundzutaten

Grüne Bohnen, Edamane, Kartoffeln, Rote Beete, Käse, Karotten, Berglinsen, Rotkohlsalat, Mi Nudeln

Mediterran

€ 16,-

mit Hähnchenbrust in Tomatensalsa, Dressing Balsamico

Hähnchen Teriyaki

€ 16,-

und Sesam, Dressing Ruccola

Vegetarisch

€ 16,-

mit Halloumikäse , Oliven, Dressing Ruccola

Burgers

Ignatz Burger

€ 16.--

200gr. Angus Beef, Salat, Essiggurke, Tomate, Schmorzwiebeln, Cheddar Cheese, Speck mit hausgemachter BBQ Sauce, dazu Pommes Frites

Pulled Pork Burger

€ 15,-

Geschortes Pulled Pork, Salat, Tomate, Schmorzwiebeln und Cole Slaw, BBQ Sauce und Pommes Frites

Crispy Chicken Burger

€ 14,-

Hähnchenbrust knusprig, Salat, Gurke, Tomate , Mango-Chili Soße

Dessert

Hausgemachte Apfelküchle

€ 8,-

mit Schokoladensauce und Vanilleeis

Hauptspeisen

Spinat-Ricotta Ravioli in Gemüsesoße und frischem Gemüse

€ 15,-

Linguine mit Rinderfiletspitzen

€ 16,-

mit Rinderfiletspitzen, Cherrytomaten und Parmesan

Pfannenschnitzel

€ 15.--

vom Schweinerücken mit Bio Bratkartoffeln und Feldsalat

Jägerschnitzel

€ 17,-

Schnitzel Natur mit Pommes Frites und Wintersalat

English Menu

In our Restaurant you will get also an english Menu !

Vorspeisen

Hausgemachte Bärlauchcremesuppe

€ 6,50

mit Räucherschinken und Croutons

Knoblauchgarnelen

€ 11.--

an einem asiatischen Salat

Rindercarpaccio

€ 12,--

mit Salat, Parmesan und Bio Olivenöl

Flammkuchen Classic

€ 10,--

mit Speck und Zwiebeln

Flammkuchen Italia

€ 13,--

Salami, Parmaschinken, Mozzarella und Oregano

Flammkuchen Veggie

€ 14,--

mit Champignons, Lauch, gebratenem Gemüse und Mozzarella

Flammkuchen Mare

€ 15,--

mit Lauch und Räucherlachs und gebratenem Gemüse

Bowls & Salate

Bowls Grundzutaten

Grüne Bohnen, Edamane, Rote Beete, Parmesan, Gemischte Karotten, Weißkohl, Rotkohlsalat, Sesam, Blumenkohl und Cous-Cous

Mediterran

€ 17,-

mit Hähnchenbrust in Tomatensalsa, Avocado, Dressing Balsamico

Hähnchen Teriyaki

€ 16,-

und Sesam, Dressing Ruccola

Vegetarisch

€ 16,-

mit Halloumikäse , Dressing Ruccola

Mediterraner Salat

€ 16,-

Hähnchenbrust in Tomatensalsa, Oliven, Kapern und Parmesan, Balsamico

Chicken Terijaki Salat

€ 15,-

Hähnchenbrust in Terijaki in Ruccoladressing

Vegetarischer Salat

€ 14,-

Gebratener Halloumi, gebratenes Gemüse, Oliven und getr. Tomaten in Balsamicodressing

Wildberry Salat

€ 16,-

Räucherlachs, frische Beeren in Ruccoladressing

Burgers

Ignatz Burger

€16,--

200gr. Angus Beef, Salat, Essiggurke, Tomate, Schmorzwiebeln, Cheddar Cheese, Speck mit hausgemachter BBQ Sauce, dazu Pommes Frites

Pulled Pork Burger

€ 15.--

Geschortes Pulled Pork, Salat, Tomate, Schmorzwiebeln und Cole Slaw, BBQ Sauce und Pommes Frites

Crispy Avocado Chicken Burger

€ 16,--

Crispy Chicken, Avocado, Salat, Gurke, Tomate, Avocado Mayonaise

Halloumi Burger

€ 14,--

Halloumi, Salat, Gurke, Tomate, Gemüse, Honig Senf Dip

Dessert

Duett von der Schokolade

€ 8,-

Souffle und Windbeutel mit Vanilleeis

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

€ 9,-

Hausgemachter Kaiserschmarrn

Hauptspeisen

Hausgemachte Gemüselasagne

€ 15,-

an einem Salat

Linguine Garnelen

€ 16,-

in einer Tomaten-Knoblauchsoße und frischen Lauchzwiebeln

Ravioli Rinderfiletspitzen

€ 17,-

Spinat/Ricotta Ravioli mit Rinderfiletstreifen, Zucchini und Cherrytomaten

Pfannenschnitzel

€ 15,50--

vom Schweinerücken mit Bio Bratkartoffeln und Salat

Griechisches Cordon Bleu

€ 17,50.--

gefüllt mit Feta, Peperoni, Zwiebel, Tomate, Paprika und Oregano mit Pommes Frites und Salat

Krosses Parmesanschnitzel

€ 18,-

auf gefüllten Ravioli in einer leichten Käsesoße und einen winterlichen Salat

Gemischter Braten (Spanferkel&Rind)

€ 18,00

auf Semmelknödelrösti und Bayrisch Kraut

Duett vom Fisch des Tages

€ 24,-

auf Bärlauchsoße, Kartoffelrösti und Gemüse

Surf&Turf (Fisch der Tages/Schweinefilet)

€ 26.--

mit Gemüse, Rösti, Salat an zweierlei Soßen

Unsere Steakkarte NEU

Unsere neue Steakkarte beinhaltet, Entrecote, Rumpsteak und Filetsteak mit diversen Beilagen nach Wahl

English Menu

In our Restaurant you will get also an english Menu !

Aktuelles

“Karfreitag 17.00 - 0.00 Kleine Speisekarte & Drinks, Ostersamstag 9.30 Uhr- 22.30 Uhr, Ostersonn- und Montag 9.30 Uhr - 17.00 Uhr Frühstück und Mittag (Fränkische Schmankerl )”
Ostern im IGNATZÖffnungszeiten

“Wir bitten Sie bei uns auf Grund der Größe unseres Restaurants telefonisch zu reservieren, so ist es für die Planung der Sitzplätze leichter für uns, mit der Bitte um Verständnis !”
IGNATZ Herzo TeamReservierung

“Fränkische Hochzeitssuppe, Pfannenschnitzel, Cordon Bleu, Pasta mit Hähnchenbrust, Fisch des Tages, Schäuferle, Rinderschmorbraten. Dessert Hausgemachte Apfelküchle”
Oster Sonn-und MontagSpeisen