Das IGNATZ in Herzogenaurach

Bodenständige Küche , frisch gekocht

Willkommen im Ignatz

Liebe Gäste, das Restaurant Ignatz besteht seit jetzt Oktober 2022, wir blicken auf viele zufriedene Kunden zurück ! Unser Team gibt sich stets die größte Mühe den Bedürfnissen unserer Kunden nachzukommen. Um so eine Restaurantgröße zu bewerkstelligen stellen wir Regeln auf, die uns erleichtern aufgeschlossenen Menschen einen vernünftigen Service zu bieten! Wir weisen darauf hin dass es uns aus logistischen Gründen nicht möglich ist am Nachmittag warme Speisen anzubieten, da unser Küchenteam mit den Vorbereitungen für den Abendservice beschäftigt, unter den Punkt Öffnungszeiten ist dies klar ersichtlich . Wir verwenden ausschließlich frische und saisonale Produkte um unsere Speisen umzusetzen, dies erfordert eine gewisse Vorbereitung. Wir freuen uns Aufgeschlossene Menschen bei uns begrüßen zu dürfen!

Das IGNATZ Team

Öffnungszeiten

ACHTUNG: Am Montag den 29.6.2026 muss unser Lokal geschlossen bleiben, sämtliche Kühlanlagen sind durch die massive Hitze ausgefallen, es ist leider un möglich so einen gastrnomischen betrieb aufrecht zu halten. Danke für Ihr Verständnis!

Montag bis Samstag 9.30 Uhr – 22.30 Uhr

Sonntag geschlossen / Feiertag geöffnet

Frühstück 9.30 Uhr bis 11.00 Uhr

Mittagessen 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr (ab dem 11.5.2026)

Abendessen 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr

Bitte beachten Sie dass diese Zeiten konsequent umgesetzt werden , da unsere Köche für die Folgeschicht vorbereiten müssen! Danke

Ihre Reservierung bitte

Vorspeisen und Snacks

Hausgemachte Tomatensuppe

€ 8,50.--

Mozarella, Croutons

Currywurst

€ 13.--

mit hausgemachter Soße und Pommes Frites

Gebackener Camembert

€ 12.--

mit Salat und Preißelbeeren

3 Kartoffelbaggers mit Räucherlachs

€ 13.--

mit einem Beilagensalat

Flammkuchen Classic

€ 12.--

mit Speck und rote Zwiebeln

Flammkuchen Italia

€ 14.--

Schinken, Salami, Mozzarella

Frühlingssalate

€

Gemischter Salat, Kartoffelbrot

wahlweise mit:

Chicken Terijaki / Erdnussdressing

€ 18,50.--

Mediterran

€ 17,-

Mozzarella / getr. Tomaten / Oliven / Kapern

ACHTUNG: Änderungen vorbehalten !!

Hauptspeisen

Linguine Garnelen

€ 15,50.--

Garnelen, Tomatensoße, Koblauch

Pfannenschnitzel Pommes

€ 18,50.--

vom Schweinerücken mit Pommes und Salat

Schinkennudeln mit Ei

€ 12,50.--

Hähnchenbrust, Gemüse, Spinatsauce

Leberkäse mit Spiegelei

€ 15,00.--

Bratkartoffeln, Salat

Matjes hausfrauen Art

€ 15,00.--

Kartoffeln, Salat

Hackbraten

€ 15,50.--

Bratkartoffeln, Champignonsoße, Salt

Backfisch vom Kabeljau

€ 16.--

Kartoffelsalat, Remoulade, Salat

Halloumi Burger

€ 15,50--

Pommes Frites

Ignatz Burger

€ 17,50.--

Pommes Frites

English Menu

In our restaurant you will also get an English menu !

Vorspeisen

Tomatencremsuppe

€ 8,50.-

Mozarella, Croutons

Ofenfeta in Tomatensoße

€ 12,--

Tomaten, Brot

Baggers Räucherlachs

€ 11,--

Salat

Rindercarpaacio Trüffel

€ 12,--

Rindercarpaccio, Rucola , Parmesan

Flaqmmkuchen Ignatz

€ 12,--

mit Speck und Zwiebeln

Flammkuchen Italia

€ 14,--

Schinken, Mozzarella, Salami

Frühlingssalate

€

Gemischter Salat, Kartoffelbrot

wahlweise mit:

Chicken Terijaki / Erdnussdressing

€ 18,50,-

Fisch Spezial

€ 18,50,-

Räucherlachs, Garnelenvariation

Mediterran

€ 17,-

Mozzarella, getr. Tomaten, Oliven, Kapern

Burger

Ignatz Burger

€15,--

200gr. Angus Beef, Salat, Essiggurke, Tomate, Schmorzwiebeln, Cheddar Cheese, Speck mit hausgemachter BBQ Sauce

Halloumi Burger

€14,--

Honig-Senf Soße, Aubergine, Zucchini, Salat, Tomate , Gurke, Halloumi

Dessert

Hausgemachte Apfelküchle

€ 9.--

Vanilleeis

Schokoladentiramisu

€9.--

Hauptspeisen

Spinat Ricotta Ravioli

€ 16,50,-

frische Pilze, grüner Spargel ,Kirschtomaten, Zucchini

Cordon Bleu

€ 22.--

Bratkartoffeln, Salat und Sauce Hollandaise

Krosses Parmesanschnitzel

€ 21.--

Ravioli, Parmesansauce, Salat

Pfannenschnitzel

€ 19,00.--

Bratkartoffeln, Salat

Lachsforelle

€ 24,00

Rösti, Spinatsauce, Gemüse

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

€ 21,50.--

Bratkartoffeln und Salat

Rumpsteak

€ 36.--

Rösti, grüne Bohnen, Senf Zwiebelsoße

Unsere Steakkarte

Unsere Steakkarte finden Sie tagesaktuell im Restaurant

English Menu

In our restaurant you will also get an English menu !

Frühstücks Angebot Basics

Quick & Easy

€ 6,00

1 Croissant, Marmelade und Butter

Bauernfrühstück

€ 10,00

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Rührei, dazu Kräuterdip und Kartoffelweißbrot

Gute Laune Frühstück

12,50,- €

Gemischtes Brot (Kartoffel/Walnussbrot) mit Butter, Schinken, Käse, Lachs, Salami, Marmelade und Kräuterdip

Amerikanisches Frühstück

8,50.-- €

2 Spiegeleier, Speck, Butter und Kartoffelweißbrot

Rühreier

8.-- €

3 Rühreier mit Kartoffelweissbrot und Kräuterdip

Frühstücks Angebot Exclusive

Ignatz Frühstück für 2 Personen

35,- €

Gemischte Brotauswahl, Schinken, Käse, Lachs, Naturjoghurt mit Früchten, Rührei , dazu zwei Gläser Prosecco Rose

Kraft am Morgen

12.-- €

Walnussbrot, Avocado, Tomate, Schinken mit Spiegelei

Kraft Lachs

13.-- €

Karoffelweßbrot, Avocado, Tomate, Lachs mit Spiegelei

Ignatz Spezial

13.-- €

Kartoffelweißbrot, Salat, Rösti, Schinken, Rührei, Hollandaise

Reservierung

Sie haben spezielle Wünsche, Weißwürste, frische Brötchen etc. Bitte sprechen Sie uns bei Ihrer Reservierung an, wir helfen Ihnen gerne !

Aktuelles

“Ab Dienstag den 28.4.2026 bieten wir Ihnen wie gewohnt unsere Spargelkreationen”
SpargelzeitBeginn am 28.4.2026

“In den Sommermonaten haben wir Feiertags geöffnet”
Feiertage Sommer1.5.2026

“Bitte beachten Sie dass nur die Öffnungszeiten auf unserer Webseite relevant sind, von anderen Plattformen im Internet nehmen wir Abstand da wir diese nicht selbst pflegen können, danke !”
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