Das IGNATZ in Herzogenaurach

Bodenständige Küche , frisch gekocht

Willkommen im Ignatz

Liebe Gäste, willkommen im Restaurant Ignatz, unser Restaurant besteht seit Oktober 2022, unsere Schwerpunkte liegen bei dem Thema Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Wir verwenden ausschließlich frische und saisonale Produkte um unsere Speisen umzusetzen. Ab Januar 2025 neu bei uns: Hausgemachte Kuchen. Wir freuen uns Aufgeschlossene Menschen bei uns begrüßen zu dürfen !

Das IGNATZ Team

Öffnungszeiten

Winterröffnungszeiten

Montag bis Samstag 9.30 Uhr – 22.30 Uhr

Sonntag geschlossen / Feiertag geschlossen

Frühstück 9.30 Uhr bis 11.00 Uhr

Mittagessen 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr

Abendessen 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr

Bitte beachten Sie dass diese Zeiten konsequent umgesetzt werden , da unsere Köche für die Folgeschicht vorbereiten müssen! Danke

Ihre Reservierung bitte

Vorspeisen und Snacks

Hausgemachte Kürbissuppe

€ 7,50.--

mit Croutons

Currywurst

€ 13.--

mit hausgemachter Soße und Pommes Frites

Gebackener Camembert

€ 12.--

mit Salat und Preißelbeeren

3 Kartoffelbaggers mit Räucherlachs

€ 13.--

mit einem Beilagensalat

Pinsa Ignatz

€ 12.--

mit Speck und rote Zwiebeln

Pinsa Vegetaria

€ 14.--

Kürbis, Lauchzwiebeln, Mozzarella, Käse

Bowls

€

wahlweise mit:

Chicken Terijaki / Erdnussdressing

€ 18,50.--

Fisch

€ 18,50,-

Räucherlachs / Garnelenvariation

Mediterran

€ 17,-

Mozzarella / getr. Tomaten / Oliven / Kapern

ACHTUNG: Änderungen vorbehalten !!

Hauptspeisen

Spinat-Ricotta Ravioli

€ 19,50.--

frische Pilze, Zucchini, Kirschtomaten, Rinderfiletspitzen Trüffelpesto
mit Rinderfiletspitzen

Pfannenschnitzel

€ 18,50.--

vom Schweinerücken mit Kartoffelsalat und Salat

Schweizer Schnitzelpfännle

€ 21.--

überbacken mit Schinken / Käse / Ruccola, dazu Pommes und Salat

Kürbisravioli

€ 16.--

Ravioli in Kürbiscreme, frisches Gemüse und Kürbiskerne

Linseneintopf

€ 13.--

Linsen mit Gemüse und Bockwurst
(auch vegan)

Rahmspinat

€ 11.--

Spinat mit Spiegelei und Rösti

Hackbraten

€ 15.--

mit Bratkartoffeln und Salat

Schweinebraten

€ 13.--

mit Semmelknödelrösti, Dunkelbiersoße und Salat

Käsespätzle

€ 12.--

dazu Beilagensalat

Rotes Thaicurry

€ 13.--

mit Hähnchenbrust, Gemüse und Reis
(auch Vegan)

English Menu

In our restaurant you will also get an English menu !

Vorspeisen

Hausgemachte Kartoffel-Lauchsuppe

€ 8,50.-

mit Speck, Käse und Backerbsen

Lachs & Forelle

€ 11,--

Räucherlachstörtchen, Räucherforellentatar, Dip

Feldsalat Rinderfiletspitzen

€ 11,--

Croutons, Cherrytomaten

Rindercarpaacio Trüffel

€ 12,--

Rindercarpaccio, Rucola , Parmesan

Pinsa Ignatz

€ 12,--

mit Speck und Zwiebeln

Pinsa Vegetaria

€ 14,--

Gemüse, Mozzarella, Lauchzwiebeln

Bowls

€

wahlweise mit:

Chicken Terijaki / Erdnussdressing

€ 18,50,-

Fisch Spezial

€ 18,50,-

Räucherlachs, Garnelenvariation

Mediterran

€ 17,-

Mozzarella, getr. Tomaten, Oliven, Kapern

Burger

Ignatz Burger

€15,--

200gr. Angus Beef, Salat, Essiggurke, Tomate, Schmorzwiebeln, Cheddar Cheese, Speck mit hausgemachter BBQ Sauce

Halloumi Burger

€14,--

Honig-Senf Soße, Aubergine, Zucchini, Salat, Tomate , Gurke, Halloumi

Dessert

Lebkuchentiramisu

€ 9.--

Ignatz Syphonie

€10.--

Lebkuchentiramisu, Brownie, Spekulatiuseis, Profiteroles

Hauptspeisen

Tagliatelle frisch

€ 18,50,-

frische Pilze, Kirschtomaten, Zucchini
mit Rinderfiletspitzen

Roulade Hausfrauen Art

€ 23,50,-

Kartoffel-Röstzwiebelpüree, Blaukrautsalat

Altbayerisches Pfannenschnitzel

€ 21,50.--

vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln, Salat und Dunkelbierjus

Rotbarschfilet gekrustet

€ 25,50.--

mediterrane Kruste, Zitronentagliatelle, Gemüse

1/2 Bauernente

€ 26,50.--

Kloß, Feldsalat

Argentinisches Hüftsteak

€ 24,50.--

Grüner Spargel , Röst und Wasabisauce

Parmesanschnitzel

€ 21.--

dazu Spinat-Ricotta, Parmesansosse und Salat

Unsere Steakkarte

Unsere Steakkarte finden Sie tagesaktuell im Restaurant

English Menu

In our restaurant you will also get an English menu !

Frühstücks Angebot Basics

Quick & Easy

€ 6,00

1 Croissant, Marmelade und Butter

Bauernfrühstück

€ 10,00

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Rührei, dazu Kräuterdip und Kartoffelweißbrot

Gute Laune Frühstück

12,50,- €

Gemischtes Brot (Kartoffel/Walnussbrot) mit Butter, Schinken, Käse, Lachs, Salami, Marmelade und Kräuterdip

Amerikanisches Frühstück

8,50.-- €

2 Spiegeleier, Speck, Butter und Kartoffelweißbrot

Rühreier

8.-- €

3 Rühreier mit Kartoffelweissbrot und Kräuterdip

Frühstücks Angebot Exclusive

Ignatz Frühstück für 2 Personen

35,- €

Gemischte Brotauswahl, Schinken, Käse, Lachs, Naturjoghurt mit Früchten, Rührei , dazu zwei Gläser Prosecco Rose

Kraft am Morgen

12.-- €

Walnussbrot, Avocado, Tomate, Schinken mit Spiegelei

Kraft Lachs

13.-- €

Karoffelweßbrot, Avocado, Tomate, Lachs mit Spiegelei

Ignatz Spezial

13.-- €

Kartoffelweißbrot, Salat, Rösti, Schinken, Rührei, Hollandaise

Reservierung

Sie haben spezielle Wünsche, Weißwürste, frische Brötchen etc. Bitte sprechen Sie uns bei Ihrer Reservierung an, wir helfen Ihnen gerne !

Aktuelles

“I Aperitif/Amuse Guele II Kartoffel-Lauchsuppe mit Speck, Käse und Backerbsen II Grillkäse auf tomatisierten Antipastogemüse IV Feldslat Garnelenvariation V Terijaki Rinderfilet auf grünen Spargel und Rösti in Wasabisauce VI Duett von der Schokolade Preis 60.--”
Silvester 20256 Gänge Menü

“Auf Grund der massiven Preiserhöhung für Gänse bieten wir dieses Jahr leider keine Martinigans an! Wir bitten um Verständnis !”
MartinigansMartinikärwa

“Bitte beachten Sie dass nur die Öffnungszeiten auf unserer Webseite relevant sind, von anderen Plattformen im Internet nehmen wir Abstand da wir diese nicht selbst pflegen können, danke !”
ÖffnungszeitenInternet